024296 - Bioquímica Agrícola - 2025/2:Superior de Tecnologia em Horticultura, Tecnologia, 2º Período, Turno Integral (2025)
A Bioquímica é a ciência que conecta a estrutura molecular com o funcionamento dos sistemas biológicos. Nesta disciplina, o estudante terá uma visão integrada de como moléculas fundamentais interagem e organizam-se para dar origem aos processos vitais, desde a manutenção da célula até o metabolismo energético que sustenta todos os organismos vivos.
O objetivo da disciplina é capacitar o estudante a compreender, em nível molecular e energético, os processos que sustentam a vida, desenvolvendo uma visão crítica e aplicada sobre como a bioquímica se conecta a diferentes áreas da ciência e da sociedade.
Ao final da disciplina, o aluno terá a competência de compreender como a química da vida explica desde a respiração celular até a fotossíntese, e como esses processos se interligam para sustentar a complexidade dos organismos e dos ecossistemas.